まもなく取扱休止

７月初旬より９月末迄輸送中の品質劣化防止の為です

旨い味噌に出会うことができました

まもなく取扱休止

７月初旬より９月末迄輸送中の品質劣化防止の為です

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

ちょっと古い話で恐縮ですが

５月の第４週
伊勢志摩サミットの警備のためでしょう
お巡りさんを至る所で
目にしたじゃないですか。

銀座なんかは、裏通りまで
巡回していたらしい。

私の自宅は住宅地にあるのですが
朝６時過ぎから、お巡りさん
２人組で巡回パトロール

さすがに住宅地でテロが起こるとは
考えにくいのですが・・・

世の中、何が起こるか判らない。

ほんと、ご苦労様であります。


５月２５日の地下鉄、銀座駅
乗り換えで構内を歩いてたら
６～７人のお巡りさんが
輪になって話をしてるのが見えた。


すわ一大事！！！

駅から逃げ出す事も考えたのですが

よくよく見ると、お巡りさん
笑顔で話していたので
ひと安心。

無事、電車を乗り換えて
目的地まで移動できました。


サミット前の数日間、東京は
まさに「アリ一匹通さない」
勢いの警備体制だったに違いない


でも、例外が一ヵ所あった。
それも、人が集まる場所で。

それは、築地なんですよ。

弊店が営業をしている築地場外市場
私、毎朝１時間くらいしかいないのですが
お巡りさんは一人も見なかった。

店の者の話によれば
他の時間帯も同じだし
市場の中も同様に、お巡りさんは
見かけなかったそうな。


東京の台所

ってほどのステータスじゃ
なくなりましたが
（市場外流通の方が多いのですよ）

されど、築地
観光客も含め、毎日
大勢に人が出入りしてます。

テロリストにしてみれば
標的の一つになりそうじゃないですか。


でも、お巡りさん
築地を巡回したら

駐車違反、一方通行逆走
ノーヘルのバイクなどなど

取り締まりをせねばならない
人が沢山いる

だから、とても巡回どこじゃ無い

で、築地は避けてたような
気がしてます。

これは、現実的な選択だと思います。


それに、築地の人は脳天気だから
テロの心配している人なんて
皆無に近いだろし・・・


万一、築地でテロが起こってたら
交通法規を守らない築地の人間に
天罰がくだった

こんな話になるだろうなぁと
思っていた私。


とにもかくにも
サミット前後、テロは起こらず
めでたしめでたし

ほんと、お巡りさん
ご苦労さまでした。


それにしても

市場が移転したら、交通の
取り締まりが厳しくなるかも？

それはそれで、困るんですが・・・


築地の人間は、どこまでも
我が儘であります。

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

特大肉厚の乾椎茸

まずは、ステーキで召し上がってください

削り節の製造担当、荒川晶充が語ります

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞