築地鰹節伏高 鰹節屋の与太話
2016年5月6日 Vol.764築地の鰹節屋『伏高』がおくる、よもやま話

本メールマガジンは、HTML形式のメールです。内容に画像を含みます。
画像が表示されない方・レイアウトで読みにくい方はこちらをご覧ください。

 

 おはようございます。

 築地仲卸 伏高、店主の中野でございます。

 

真っ当な食材で豊かなくらし
 
今週のおすすめ
     柑橘果汁   かつおのサラダ仕立て          橙のブラニテ
         

柑橘果汁

そろそろ販売終了です

スダチは残り62本

ダイダイは残り6ケ

カボスは残り23ケ


お手製「ポン酢」を作りませんか

 

かつおの
サラダ仕立て

柑橘果汁の使い途は

ポン酢だけではありません

 

橙のグラニテ

柑橘果汁の使い途は

ポン酢だけではありません

 
店主あいさつ
 

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

私が通っているスポーツクラブが
入居している47階建ての事務所ビル
の前で、昨年12月の中頃から
ティッシュ配りをしている男性が
現れるようになった。

こんな話を3月4日のメールで
お届けしました。


ダークスーツの上に
「○○不動産」とプリントされている
ジャンバーを羽織り、新築マンション告知の
ティッシュを配ってるんですよ。


「○○不動産」は、もちろん
日本を代表する大手不動産会社
当該マンションは中央区内に建築中の
タワーマンションであります。

そのマンション、今年の5月に竣工予定

それが、12月にティッシュを配り始め
3月の第一週になっても配ってるので

「 どうなってるの??? 」

と思い、メールの話題にしたのであります。

(何たって、雨の日も雪の日も
 土曜日も日曜日も、毎日休まず
 配っているだから恐れ入った)


4月になって数日間
ティッシュ配りを見なかったので

さすがに年度替わりで終了か

と思っていたら、さにあらず

配っている時間が短くなっただけ
いまだ毎日のように配っている


さすがに、配っている人と
顔見知りになっちゃって

「 いつまで配るんですか??? 」

って聞いたんですが

「 自分には分かりません 」だって。

話を聞くと、派遣の方のようでして
まあ、天気さえ良ければ
ティッシュ配りは楽な仕事なのかも???

「 それにしても、ティッシュを配って
  ほんと、マンション売れるの???

  大企業のやること、ほんと理解できない 」

なーんて思ってたら
その翌週、中央区内の別の場所
2カ所で、同様のティッシュ配りを
見つけちまったので、おったまげた。

当該タワーマンション

・地上52階建
・免震構造
・ホテルのラウンジの様なロビー
・銀座4丁目まで直線約2.2キロ

なんて謳い文句を掲げてる

だから、竣工なんか待たずに
建築開始直後、瞬く間に売り切れても
良さそうなもんだけど・・・

それが、なんと
4月30日の昭和の日
そして5月1日の日曜日にも
ティッシュを配ってた

おまけに、5月2日の新聞折り込みに
当該マンションのチラシを発見。

もう出来上がってるので
実際のお部屋から、眺望、広さ、日当たり
をご確認いただけます

と来もんだ。

って事は、相当売れ残っているに違いない。

やっぱり、日本の景気
なかり悪いんですね、ふぅー


アベノミクス

私のところまで
トリクルダウンする前に
魔法が解けてしまったのだろうか???


連休明けの今日、もし
まだティッシュを配ってたら
相当にヤバイ

どうか、ティッシュを
配ってませんように・・・

マンションが売れようが売れまいが
私には知ったこっちゃないけれど

市場移転まで半年を切った今
日本経済の失速だけは
勘弁して欲しい

零細家業従事者は
ひたすら願うのみであります。

築地仲卸 伏高 三代目店主 中野 克彦
 
今週のおすすめ
かつお荒節血合抜の削り節   梅と塩だけでつくった梅干   五島手延饂飩
         

かつお荒節血合抜
の削節

 

聴だしの会、開催中

ただ今、2割引のご参加御礼特別価格にてお買上げ頂けます

 

梅と塩だけでつくった梅干

ものすごーく酸っぱい だからこそ、昔ながらの真っ当な梅干なんです

私が10年以上食べて続けている梅干です


お客様から寄せられたご感想をご覧ください

 

五島手延饂飩 細麺

 

「ざるうどん」が美味しい季節になりました

4日間の製造工程で引き出された、麺本来の旨み、食感、そして独特のコシを味わってください

 

五島手延饂飩の秘密

 
 


 

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
 

築地仲卸 伏高
中野 克彦
nakano@fushitaka.com

「海のだし」のお話は
https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方
伏高流 鰹節の削り方
<動画にて公開中>
 
 
 

このメールは、配信をご承諾いただいたお客様にお届けしている
 限定配信メールでございます。

メール配信停止やアドレスの変更はこちらのページより出来ます。
https://www.fushitaka.com/p/newsletter/unsubscribe/