あえてたとえると『生臭みが無い潮汁』ですか・・・

材料は・・・

醤油、柑橘果汁、鰹節、昆布だけ

築地のセリ人が目利きした貝柱をお届けします

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

「 注文する度に、毎回、カード番号を
　 入力するのが煩わしい 」

こんなご指摘を、度々、頂戴します。


確かに、仰るとおり

毎回、クレジットカードを取り出して
番号や有効期限を入力するの
面倒ですよね。


弊店でお客様のカード情報をお預かりして
しっかり管理ができれば良いのですが・・・


万一、カード情報の流出なんて事が起こると
死活問題になるので

ローテクの弊店としては
君子危うきに近寄らず。

毎回、カード情報の入力を
お願いしている次第です。


ご面倒をかけて、大変申し訳ございません。


ところが昨年の５月

ネット通販では、どう考えても最大手の
アマゾンさんが、ローテクネットショップ向けに
画期的なサービスを始めました。

その名も「Ａｍａｚｏｎ　ログイン＆ペイメント」

アマゾンジャパンが運営しているおなじみの
通販サイトでお客様が登録した名前･配送先住所･
電話番号･クレジットカード番号等の情報を
アマゾン以外の通信販売サイトでも利用し
ログインや決済ができるようにするサービスです。


つまり、このサービスを利用すれば、お客様は
カード情報の入力の手間がなくなります。


という訳で、２月１日より
弊店でも、このサービスを導入したので
そのお知らせであります。


具体的には

買い物カゴに、必要な商品をすべて入れたら

こちらのボタンを押して
お客様のアマゾンアカウントにサインイン
してください。

すると、お客様のお名前、住所が自動的に
弊店の買い物カゴシステムに入力されます。

そして、お支払い方法は

Amazonペイメント

を選んでいただければ
アマゾンさんに登録してある
クレジットカードで決済できます。

なお、弊店がお客様のカード情報に
触れることは、一切、ありませんので
ご安心ください。


今朝は、業務連絡がもう一件

ポイント倍増キャンペーン

ただ今、実施しています。

この機会にポイントを貯めて 魚河岸のご馳走を味わってください。

これさえ作っておけばどんなに忙しい時でも

あっと言う間に、うまーい味噌汁が出来上がります

弊店の五島うどん、実は普通の五島うどんと違うんです

お蕎麦屋さんのあの味をご家庭で

江戸前料理の味の基本です

鍋物の割下や煮物に使えば、味がきまる

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
　

築地仲卸　伏高 中野　克彦 nakano@fushitaka.com 「海のだし」のお話は https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方 ＜動画にて公開中＞