築地鰹節伏高 鰹節屋の与太話
2014年12月24日 号外 築地の鰹節屋『伏高』がおくる、よもやま話

本メールマガジンは、HTML形式のメールです。内容に画像を含みます。
画像が表示されない方・レイアウトで読みにくい方はこちらをご覧ください。

 

おはようございます。

築地仲卸 伏高、店主の中野でございます。

今日は金曜日ではないのにメールをお届けして
申し訳ございません。      

年内配送の最終のお知らせでございます。
手短かに済ませますので、ご勘弁ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
明後日、12月26日(金)朝9時迄のご注文なら
年内に届きます          

関西、中部、北陸、関東、南東北なら
27日(土)朝9時迄ならOKです
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

沖縄、九州、四国、中国、北東北、北海道へ
の年内発送は  明後日(12月26日)午前9時で
締め切らせていただきます。    

関西、中部、北陸、関東、南東北への発送は
明明後日(12月27日)朝9時まで
年内配達のご注文を承ります。

なお、一部、年内配達ができない地域も
ございますので ご了承ください。

12月27日(土曜日)朝9時以降
29日(月曜日)午後6時までに

承ったご注文は
年明け1月8日(木曜日)の発送となります。

ご注文・お問い合わせ等の受付は
年内は29日(月曜日)午後6時まで

年明けは1月5日(月曜日)から
の開始となります。

なお、弊店の休業中に承ったご注文は
年明け1月9日(金曜日)の発送となります。

 

築地仲卸 伏高 三代目店主 中野 克彦


真っ当な食材で豊かなくらし
 
今週のおすすめ
     十割蕎麦   小林さんの梅干          一番塩
         

十割蕎麦

弊店の十割蕎麦で

風味の濃い「年越し」をお楽しみください

きちんと蕎麦の味のする乾麺作りプロジェクト

 

小林さんの梅干

新発売・・・数量限定

超低塩、フルーティーの形容詞がふさわしい梅干をお届けします

 

五島灘の甘い一番塩

14㎝ x 8㎝の小さなパッケージなので手土産、お年賀にいかがですか?

正調、五島の塩の味わい方

 
鰹節屋のお雑煮   鰹荒仕上節の削り節   本職用鰹節削器
         

鰹節屋のお雑煮

おせち料理に飽きたら、気分転換に、

濃厚なダシが決め手の「かつお節屋のお雑煮」

を召し上がってみてください

 

鰹荒仕上節の削節

伏高の看板商品の削り節をお試しください

枯節ならではの濃厚なだしがとれます

鰹節屋のお雑煮にはピッタリです

 

本職用鰹節削器

ただ今、在庫が13台あります

本職用の鋼を使ったカンナ刃だから、

半分の力でシャカシャカ削れます

 
 


 

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
 

築地仲卸 伏高
中野 克彦
nakano@fushitaka.com

「海のだし」のお話は
https://www.fushitaka.com/

伏高流 鰹節の削り方
伏高流 鰹節の削り方
<動画にて公開中>
 
 
 

このメールは、配信をご承諾いただいたお客様にお届けしている
 限定配信メールでございます。

メール配信停止やアドレスの変更はこちらのページより出来ます。
https://www.fushitaka.com/p/newsletter/unsubscribe/