厚削り詰め合わせ

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厚削り詰め合わせ

商品ID: 91044
販売価格 ¥ 4,428 税込
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セット内容

「おそば屋さんのそばつゆ」をご自宅で作るための詰め合わせです。関東地方のおそば屋さんは厚削りを弱火で40分程度煮だして濃いだしを とります。醤油、味醂、砂糖を加熱しながら混ぜ合わせて作る「本がえし」をだしで伸ばしてそばつゆを作ります。 麺類だけではなく、おでんや寄せ鍋にもご利用いただけます。

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