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鰹節の伏高トップページ商品一覧期間限定、季節の食材 > とんがりゆず

とんがりゆず期間限定、季節の食材

 

とんがりゆず

 

商 品 名 とんがりゆず
原 材 料 ゆず
賞味期間 6ヶ月
保存方法

開栓前は冷暗所保管(出来れば冷蔵庫保管)

開栓後は冷蔵庫保管

品 番 91022
価格(税込) ¥810/120ml(税込)
ご 注 文

 

種から育った「実生の柚子」を搾るので

柚子本来の高い香り、濃い味が楽しめます

 

高知県のさめうらフーズさんが、実生の柚子を搾った100%果汁です。
添加物は一切使用していません。

 

熟成した『 黄かぼす 』を搾るので、まろやかで口当たりの良い味です

香酸柑橘類の中で最も香りが高い柚子、その中でも接ぎ木をしないで、種から育った「実生の柚子」を 搾っております。100%柚子の遺伝子が作りだした野生の柚子ですので、柚子本来の、より香りが高く、より味の濃い果汁に仕上がっています。

 

 

実生の柚子って何???

 

 

 

さめうらフーズさんでは柚子を手搾りしています

さめうらフーズさんでは、柚子を一個一個手で搾っています。

 

手搾りは手間ヒマがかかりますが
その分、香り高く、苦みが少ない果汁が出来上がります。

 

 

 

平成30年4月下旬までの取り扱いです。

 

 

 

 

ポン酢の材料

材料さえ揃っていれば、お手製のポン酢、案外と簡単に作れます。

 

詳しい作り方はこちらをご覧ください。

 

なお、すだち酢をお買い上げいただければ、「伏高流お手製ポン酢の作り方」を一緒にお届けいたします。

 

 

手作りポン酢は、やっぱり、100%果汁で作りたい

 

 

 

鯛のポワレ ゆずマヨソース

鯛のポワレ ゆずマヨソース

 

 

鯛の木の芽ずし鯛の木の芽ずし

 

 

新じゃが・アスパラ・ベーコンの柚子風味

新じゃが・アスパラ・
ベーコンの柚子風味

 

 

お手製ポン酢は、オンリーワンの手土産です

 

お手製ポン酢、小分けにして冷蔵庫で寝かせれば、手軽な手軽な手土産になります

もし友人・知人への手土産にお悩みなら・・・

 

 

お手製ポン酢はいかがでしょうか

 

オンリーワンの手土産です

 

 

柑橘果汁についてのご質問にお答えします

 

Q1. 賞味期限が短い柑橘果汁で作ったポン酢の賞味期間を教えてください

 

Q2. 120mlのゆず果汁は、搾る前のユズにして何個分でしょうか?

 

Q3. ポン酢の長期保存に適した容器を教えてください

 

 

 

種から育った「実生の柚子」を搾るので

柚子本来の高い香り、濃い味が楽しめます

 

だいだい酢
商 品 名 とんがりゆず
品 番 91022
価格(税込) ¥810/150ml(税込)
ご 注 文

 


九十九里白口田作

山口産 田作

¥518/50パック
¥1,252/150gパック

天日干するめ

松前産するめ

\3,024/3枚入(240g〜260g)

 

 

すだち酢

すだち果汁

¥864/300ml

だいだい酢

だいだい酢

\3,240/1kg=約900ml

成熟かぼす果汁

成熟かぼす果汁

¥540/150ml

とんがりゆず

とんがりゆず

¥810/120ml

 

 

干数の子 特特特特

干数の子 特特特特

平成30年11月末入荷予定

干数の子 特特特

干数の子 特特特

平成30年11月末入荷予定

因島杜仲抹茶

因島杜仲焙煎抹茶

¥2,160/40g

トマトジュース

トマトジュース

¥2,700/720ml