海のだしお試しセット

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鰹節の伏高トップページ商品一覧 > 料理道具

料理道具

本職も愛用するこだわりの道具

こちらの鰹節削器、押え木、だしこしシート、だしとり鍋、旨みポットはダシを取るのに必要な、そして、便利な料理道具です。

 

鰹節削器

鰹節削器

¥17,280

本職用鰹節削器

本職用鰹節削器

¥56,160

押え木

押え木

¥972

木槌

木槌

¥864

 

 

だしこしシート

だしこしシート

¥1,296(30枚入)

だしとり鍋

だしとり鍋

¥6,151

旨みポット(大)

旨みポット(大)

販売終了です

旨みポット(中)

旨みポット(中)

販売終了です

 

 

鰹節屋のつぶやき

 

本節を斜めに削ると・・・

本節を斜めに削ると・・・

 

 

伏高流 鰹節の削り方