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五島灘の塩調味料

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五島灘の甘い一番塩 110gパック(14p X 17.7p) | 五島灘の海塩 500gパック(24.5p X 27.5p) |
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塩作りの風景をご覧ください |
日本の西端に位置する五島列島では、平成九年より、海塩作りが始まりました。
五島灘の澄みきった海水を汲み上げ、風力と火力のみを利用してじっくりと煮詰め、
海水に含まれているミネラルを活かして、甘みがある優しい味わいの塩に仕上げています。
■『五島灘の海塩』の成分表(100gあたりの含有量) | ||||||||||||
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平成10年5月長崎県工業技術センターにて分析 |
五島灘の甘い一番塩商品番号:51111 価格 :¥648/110g(税込)
一番塩とは・・・
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五島灘の海塩
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* | 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品(乾麺のうどんと蕎麦)の袋詰めもしています。 |
五島の海塩を使って
どんな料理をお作りになりますか?



正調 五島の海塩の味わい方
『料理の腕がぐっと上がったね』 本当の話、カミサンが作ったときにビックリ。 「ウチのカミサン、知らない間に料理が旨くなったなあ」 なんて真面目に錯覚してしまいました。
スパゲティー自体がきちんと味わえると云うか、
要するに優しい味になるんですね。
でも、良い食材を選ぶということも料理の腕のうちですから・・・ |



第二十二回 聴だしの会
利きだし師の方々のご感想、少々さわりを紹介させていただきます
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商 品 名 | 五島灘の甘い一番塩 | 五島灘の海塩 |
原 材 料 | 海水 | |
賞味期間 | 長期間保存しても品質的に問題ないので、 賞味期限は表示しません | |
保存方法 | 開封前は常温、 開封後は湿気を避け常温保管 | |
品 番 | 51111 | 51135 |
価格(税込) | ¥648/110g | ¥1,512/500g |
ご 注 文 |