だしレシピ

おいしい歳時記

弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、

吉田　渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしい

お料理を教えていただきます。

『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。

南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、

四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあと

は簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。