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『無添加煮干』出来たてのホヤホヤが入荷しました |
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食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。
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伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。
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弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります
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【７月の営業日】
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【８月の営業日】
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当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。
おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、
吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしい
お料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、
四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあと
は簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。
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れんこん焼き餅
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何かと便利な粉だしでれんこん焼き餅を作ってみました。 れんこん、しいたけ、ねぎの食物繊維がたっぷりの健康食です。 野菜不足かなと思った時にお勧めです。でも、とってもおいしいので、野菜が十分取れている時でも、お勧めしちゃいます。 私は辛子醤油をちょっとつけて食べるのが好きなのですが、中濃ソースも捨てがたいな…… |
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材料
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作り方
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