ダシで美味しい,ダイエット料理,作り方,レシピ

店主あいさつ

今年の２月の事

「来月にはまた『あたなのレシピ』をやろうとおもうんだど、どんなお題がいいと思う？」

と弊店スタッフに聞いてみたものの・・・なかなかアイデアが出てきません。そこで

「別に難しく考えなくていいから、自分が知りたいレシピを教えてよ？」

と質問を変えたら、しばらく時間をおいて

「やっぱりダイエット料理ですかねぇー」との答えが返ってまいりました。

やっぱり女性は、ダイエットに興味があります。

「でもダイエット料理って、美味しくないんですよね・・・」との言葉が続く。

言われてみれば、そうかもしれません。ダイエット料理は美味しく食べる為の 料理でなくて、ダイエットが目的ですから、どうしても低カロリーの料理になったりして 美味しさと両立させるのは難しいに違いない。

「だから、美味しいダイエット料理、これが一番の関心があるレシピですね」と結論が出て参りました。

「それイタダキ。でも、単に美味しいダイエット料理じゃつまらないから、 鰹節屋らしく『ダシを使ってで美味しく作るダイエット料理』これを今回のお題にしましょう」

と、見事、５分間のミーティングで今回のお題は『ダシで美味しいダイエット料理』に決まったのであります。

それでは、第９回　あなたのレシピを開催させていただます。

材料

出汁用昆布（日高）、鰹節、みりん、酒、塩、薄口醤油、新じゃが、あさつき

作り方