伏高からのお知らせ

新発売 ・・・ 波照間の純黒糖
5月26日まで、
2割引のお試し価格で販売中


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聴きだしの会

伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。


お客様から皆様への贈り物

弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります












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【6月の営業日】
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スーパーおすすめショップ2004
当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。
荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

20051222

 

今年も早いもので12月になりました。今年、工場ではこんな事件がありました。

ある日、鰹節を片づけていました。だいたい一箱20キロ位あります。それを14個台車にのせ、 エレベーターを使って冷蔵庫のある4階へ行きます。

冷蔵庫にしまう時は、手動式のリフトを使って二人がかりで入れるのですが、その日は他に人がいなくて、 仕方なく一例で入れようとした瞬間、突然台車が倒れ、鰹節の下敷きになってしまいました。

イテーと思い立ち上がろうとしましたが280キロの鰹節が覆いかぶさり動けません。 冷蔵庫側に倒れてしまったため、冷気で寒いし、大変でした。

こんな所を人に見られたら、鰹節に潰されて死にかけた、なんていう噂になって笑い物に なるだろうと、必死で脱出しました。たまたま無傷でしたが、それよりも、もがいているところを 人に見られなくて良かったと思いました。

今年一年ありがとうございました。

また来年も宜しくお願いします。

 

 

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