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聴きだしの会

伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。


お客様から皆様への贈り物

弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります












【2月の営業日】
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【3月の営業日】
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スーパーおすすめショップ2004
当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。

 

予防医学・栄養学にもとづいたレシピ投稿サイト『うちめしネット』
築地仲卸 伏高

商 品 一 覧 表

 

仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料    梅干     道具    詰め合わせ     季節の食材  


仕上節

 

 

 

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 薩摩型本節11010計り売り−「組」単位売り切れ   クリック
 薩摩本節11010計り売り−「組」単位売り切れ   クリック
 薩摩型裸本節11030計り売り−「組単位」売り切れ   クリック
 薩摩裸本節11030計り売り−「組単位」¥735/100g クリック
 薩摩亀節11050計り売り−「枚」単位¥693/100g クリック
 薩摩背節11070計り売り−「本」単位¥693/100g クリック
 薩摩腹節11090計り売り−「本」単位¥588/100g クリック
 鮪本節11110計り売り−「組」単位¥693/100g   クリック
 本枯寒目近11130計り売り−「本」単位¥609/100g クリック
 本枯屋久鯖11150計り売り−「本」単位¥630/100g クリック



上記商品は計り売り商品なので、買い物かごの中では単価、金額ともに「\0」と表示されます

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料    梅干     道具    詰め合わせ     季節の食材  


削節

 

商品名 商品番号 内容量 価格(税込) ご注文 詳細説明へ
 薩摩型本節の削節13011100g¥1,050 クリック
 薩摩本節の削り節13011100g売り切れ   クリック
 鮪本節血合抜の削節13031100g¥1,050 クリック
 本枯宗田節の削節13051100g  ¥840 クリック
 本枯鯖節の削節13071100g  ¥840 クリック
 鮪荒節血合抜の削節13091100g¥724 クリック
13093300g¥1,858
 鰹荒仕上節の削節 13111100g¥651 クリック
13113300g¥1,638
 かつお荒節の削節13131100g¥577 クリック
13133300g¥1,470
 まぐろ荒節の削節13151100g¥577 クリック
13153300g¥1,470
 宗田荒節の削節13171100g¥567 クリック
13173300g¥1,428
 鯖荒節の削節13191100g  ¥420 クリック
13193300g¥1,008
 うるめ節の削節13211100g  ¥420 クリック
13213300g¥1,008
 本枯鰹節厚削り13221100g¥609 クリック
13223300g¥1,533
 鰹節厚削り13231100g¥504 クリック
13233300g¥1,260
 宗田節厚削り13251100g¥472 クリック
13253300g¥1,155
 鯖節厚削り13271100g  ¥472 クリック
13273300g¥1,155
 上粉13291100g¥472 クリック
13293300g¥1,155
 糸粉13311100g¥777 クリック
13313300g¥1,995
 糸がき1333550g  ¥630 クリック
 細花1335550g  ¥504 クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料    梅干     道具    詰め合わせ     季節の食材  


昆布

 

商品名等級商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 尾札部 白口浜元揃一等検21010計り売り−「枚」単位 \1,785/100g クリック
 羅臼昆布一等検23013    300g¥5,610 クリック
二等検 23023     300g¥4,410
 船泊 利尻昆布一等検25013    300g¥9,870 クリック
二等検25023    300g¥6,300
 井寒台 日高昆布一等検27013    300g¥3,570 クリック
 冬島 日高昆布一等検27113    300g¥3,150 クリック
二等検27123    300g¥2,415



「尾札部白口浜元揃」は計り売り商品なので、買い物かごの中では単価、金額ともに「\0」と表示されます

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料    梅干     道具    詰め合わせ     季節の食材  


煮干

秋刀魚節、鯵煮干、鯛煮干はこの冬(平成24年冬)の季節食材として手に入れました。

 

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 瀬戸内いりこ31011100g¥630 クリック
31012200g¥1,155
 九十九里白口煮干31031100g¥472 クリック
31033300g¥1,155
 九十九里青口煮干31051100g販売休止   クリック
31053300g販売休止  
 別撰青口煮干31071100g¥378 クリック
31073300g  ¥840
 焼あご31111100g¥945 クリック
31112200g¥1,680
 秋刀魚節31151100g¥378 クリック
31153300g¥840
 鯵煮干31171100g¥330 クリック
31173300g¥735
 鯖煮干31191100g売り切れ   クリック
31193300g売り切れ  
 鯛煮干31211100g¥514 クリック
31213300g¥1,155

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乾椎茸

 

商品名 商品番号 内容量 価格(税込) ご注文 詳細説明へ
 大つぶし45018 80g¥1,890 クリック
 冬45032200g¥3,255 クリック
 香信45052200g¥2,940 クリック
 熊本産きくらげ4511330g¥1,050 クリック

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干貝柱

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 オホーツクの干貝柱(S)49018 80g¥2,100 クリック
 オホーツクの干貝柱(割れ)49038 80g¥1,680 クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
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粉だし

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 かつお荒節の粉だし61131100g¥840 クリック
 さば荒節の粉だし61191100g¥630 クリック
 冬島 日高昆布の粉だし62171100g¥945 クリック
 岩手産乾椎茸 香信の粉だし64051 70g¥1,470 クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
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若布

 

今シーズンの「宮古天然若布」は震災の影響で、宮古より北に位置する(青森県との県境付近)「種市」という浜で獲れた原藻を宮古で加工した若布をお届けします。震災という特殊事情をご理解いただきたく存じます。

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 鳴門灰干若布41015 50g売り切れ   クリック
 宮古天然若布41032300g¥1,680 クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料    梅干     道具    詰め合わせ     季節の食材  


乾麺

 

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 淡路素麺 極細47012 50g x 12束¥1,680 クリック
 淡路素麺 中細 47032  50g x 12束¥1,260 クリック
 五島手延饂飩 細麺47052200g¥525 クリック
 五島手延饂飩 太麺47072200g¥525 クリック
 十割蕎麦47112200g¥525 クリック

 

 

 

仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
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調味料

 

商品名 商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 丸大豆醤油一本単位51011600ml¥945 クリック
ケース単位51016600ml X 6本¥5,040 ケース
 本がえし一本単位51031600ml ¥1,155 クリック
ケース単位51036600ml X 6本¥6,300 ケース
 五島灘の甘い一番塩51111110g¥630 クリック
 五島灘の海塩 51135500g¥1,470 クリック
 米の酢(二年熟成)51217720ml¥2,310 クリック
 米の酢(四ヶ月半発酵熟成)51219360ml¥556 クリック
 波照間の純黒糖
   (かちわり)
51313300g売り切れ   クリック
 素焚糖 51336600g¥315 クリック
 波照間の黒みつ 51351150g¥441 クリック
 日本蜜蜂のハチミツ 51336300g ¥3,990 クリック

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梅干

 

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
梅と塩だけでつくった梅干71010 1Kg¥4,830 クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
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料理道具

 

『旨みポット』はメーカーさんの都合で2009年12月末を以て製造中止となりました。

 

商品名商品番号内容量価格(税込)ご注文詳細説明へ
 鰹節削器81015 ¥14,700 クリック
 押え木81030 ¥945 クリック
 だしとり鍋81070 ¥5,980 クリック
 旨みポット(大)81110 販売終了   クリック
 旨みポット(中)81130 販売終了   クリック
 だしこしシート8201030枚入¥1,260 クリック

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詰め合わせ

 

詰め合わせの価格はすべて送料込になっております。ですから、詰め合わせに他の商品を追加しても送料はいただきません。

 

誠に申し訳ないのですが、沖縄県および離島に詰め合わせを発送する場合にかぎり、通常の詰め合わせ価格に一律¥315を加算した価格とさせていただきます。なお、買い物かごでは通常の価格が表示されますので、あらかじめご了承下さい。

 

商品名商品番号価格(税込)ご注文詳細説明へ
 削節詰め合わせ91018¥4,408 セット クリック
 厚削り詰め合わせ91044¥3,212 セット クリック
 昆布詰め合わせ91046¥7,980 セット クリック
 煮干詰め合わせ91049販売休止   クリック
 粉だし詰め合わせ91051¥3,885 セット クリック
 乾麺詰め合わせA91053¥2,940 セット クリック
 乾麺詰め合わせB91054¥3,150 セット クリック
 乾麺詰め合わせC91058¥5,880 セット クリック
 乾麺詰め合わせD91060¥3,150 セット クリック
 乾麺詰め合わせE91062¥3,150 セット クリック
 乾麺詰め合わせF91064¥4,725 セット クリック
 特選品詰め合わせA91023¥4,830 セット クリック
 特選品詰め合わせB91025¥6,615 セット クリック
 海のだし詰め合わせA91038¥3,150 セット クリック
 海のだし詰め合わせB91041販売休止   クリック
 食べる詰め合わせ91045販売休止   クリック
 素麺詰め合わせA91215¥3,066 セット クリック
 素麺詰め合わせB91217¥3,486 セット クリック
 素麺詰め合わせC91219¥5,145 セット クリック
 饂飩詰め合わせA91235¥3,381 セット クリック
 饂飩詰め合わせB91237¥3,381 セット クリック
 饂飩詰め合わせC91239¥5,040 セット クリック
 蕎麦詰め合わせA91241¥3,381 セット クリック
 蕎麦詰め合わせB91243¥4,935 セット クリック

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仕上節    削り節     こんぶ    煮干     乾椎茸    干貝柱     粉だし    
ワカメ     乾麺    調味料     道具    詰め合わせ     季節の食材  


季節の食材

 

 

天日干するめ、すだち酢、成熟かぼす果汁、だいだい酢、とんがりゆずは来年(平成24年)4月下旬までの取り扱い予定です

 

 

商品名 商品番号 内容量 価格(税込) ご注文 詳細説明へ
 山口産 田作 91011150g 販売終了   クリック
 天日干するめ
  (3枚入)
91013300g〜320g¥1,890 クリック
 すだち酢91017300ml¥840 クリック
 だいだい酢910191Kg(約900ml)¥3,150 クリック
 成熟かぼす果汁91021150ml¥499 クリック
 とんがりゆず91022120ml¥787 クリック



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