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そろそろ『ざるうどん』が美味しい季節になりました |
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食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。
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伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。
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【５月の営業日】
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【６月の営業日】
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宮古天然若布
（みやこてんねんわかめ）
| 商 品 名 | 宮古天然若布 |
| 原 材 料 | わかめ・食塩 |
| 賞味期間 | ３ヶ月 |
| 保存方法 | 開封前は冷蔵庫保管、 開封後も冷蔵庫保管 |
| 品 番 | ４１０３２ |
| 価格（税込） | ￥１，６８０／３００ｇパック |
| ご 注 文 |
本商品は「宮古」を謳っておりますが、震災の影響で今シーズンは、宮古より北に位置する（青森県との県境付近）「種市」の浜で獲れた原藻を宮古で加工した若布をお届けします。震災という特殊事情をご理解いただきたく存じます。 |
身が厚く、歯ごたえもしっかり
岩手県の三陸海岸の北部（青森県との県境付近）にある「種市」という浜で獲れた原藻からつくられた湯通し塩蔵わかめです。一般的に「生わかめ」と呼ばれているタイプです。
身の厚い天然のわかめならではの歯ごたえが楽しめます。水に通して塩抜きをしてください。本商品は、 品質保持のため脱酸素剤を用いて気密包装してお届けします。
冷蔵庫にて保管してください。 賞味期間は３ヶ月です。
なお、放射能の影響ですが、岩手県漁連が同位体研究所に検査を依頼したところ
若布の加工業者が青森県薬剤師会衛生検査センターに検査を依頼したところ
放射性ヨウ素および放射性セシウムは不検出 （検査報告書３ 検査報告書４）
でしたので、ご安心ください。
『こんなに存在感のある若布を食べたのは初めてでした。そして、若布の美味しさは歯ごたえにあると思いました。 』
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『こちらのスーパーでは手に入らないような身厚のわかめに満足しております』
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『 開封したら肉厚で自然色豊富な驚くほどの商品に、早速、酢の物で頂きました。 歯ごたえ良く、これまでの若布は「何だったの？」と正直驚かされました 』
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身が厚く、歯ごたえもしっかり
| 商 品 名 | 宮古天然若布 |
| 品 番 | ４１０３２ |
| 価格（税込） | ￥１，６８０／３００ｇパック |
| ご 注 文 |
本商品は「宮古」を謳っておりますが、震災の影響で今シーズンは、宮古より北に位置する（青森県との県境付近）「種市」の浜で獲れた原藻を宮古で加工した若布をお届けします。震災という特殊事情をご理解いただきたく存じます。 |
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