五島の海塩の販売

五島の塩はかく作られる

塩作りの風景をご覧ください

商品番号：５１１１１　　　　　　　　　　　　
価格　　：￥６３０／１１０ｇ（税込）

一番塩とは・・・

    海水を煮詰めてゆくと塩の結晶が浮き上がってきます。最初に浮かぶ塩の結晶は、 最も甘く、そして、最も苦みのない塩となり、その希少性ゆえ特別に『一番塩』と呼ばれ、珍重されています。

    ステーキに『一番塩』をちょとつけて召し上がってみてください。 素材の持ち味をぐっと引き立てる『一番塩』の力の凄さが体感できます。

   なお、長期間保存しても、塩は品質的に問題がないので賞味期間は表示しません。

商品番号：５１１３５　　　　　　　　　　　　
価格　　：￥１，４７０／５００ｇ（税込）

二番塩もあれば三番塩もあります・・・

    五島の製造家は同じ海水から３回に分けて塩を結晶を作り出します。最初の結晶が一番塩。 一番塩をすくい取ったら、再び、加熱して二番塩、そして、三番塩と結晶を作り出します。

    一番塩、二番塩、三番塩をブレンドした塩がこの『五島灘の海塩』です。 一番塩に比べればしょっぱいですが・・・普通の塩に比べたら甘い甘い。

    日々の炒め物・煮物には「五島灘の海塩」、 とっておきの肉や魚を焼いて食べる時は「五島灘の甘い一番塩」との使い分けはいかがでしょうか

    なお、長期間保存しても、塩は品質的に問題がないので賞味期間は表示しません。

正調　五島の海塩の味わい方

• まずは普段お使いの塩となめくらべ、一番塩の甘さをご体感ください。



• 次に、よく冷えたトマトを一番塩でお召し上がりください。
  今までにないトマトの味に出会えます。



• そして、ペペロンチーノを作りましょう。
  ご家族からきっと誉めらますよ・・・『料理の腕がぐっと上がったね』